Een jaar vol belofte
van winterse bomen die tot bloei zullen komen
van iedere morgen een kersvers begin
van zin in het leven
van mensen die adem en warmte geven
en van talloze soorten geluk.

Kris Gelaude

We zijn eraan begonnen, aan een nieuw jaar vol belofte. Als we u nog nergens mochten ontmoet hebben in de voorbije weken, langs deze weg en met bovenstaande spreuk onze hartelijke wensen voor talloze soorten van geluk in het nieuwe jaar.

Even talloos als de soorten geluk die ons toevallen, zijn de definities van “geluk” die de mensheid doorheen vele duizenden jaren cultuurgeschiedenis heeft opgestapeld. Iedereen kent er wel een paar die altijd weer terugkomen. Zelf vind ik deze een hele mooie (zij komt uit de landbouwsfeer, of wat dacht je?): geluk is geen drang voelen andere dingen te gaan doen dan het dagelijkse, zinvolle werk.

“Met wondre dingen zijn wij bezig, elk van ons” schreef Wies Moens. Voor Landwijzer is het een voorrecht jaar na jaar, aan telkens nieuwe toekomstboeren in de landbouwopleiding te tonen hoe wonderlijk het dagelijkse, zinvolle werk van de bio-boer wel kan zijn.

Ook bij de bio-boer of -boerin is het leven vaak doorsneden met moeilijkheden en teleurstellingen, maar het werk op de boerderij is hun eigen werk. En wordt het niet altijd voldoende gewaardeerd, ze mogen er telkens weer met recht en reden trots op zijn.

Ook wie zich buiten de landbouw in de brede bio-beweging inzet, is met wondere dingen bezig. Dat bij elkaar te zien en wederzijds te blijven zien, kan nu en dan een opgave zijn, maar we moeten het willen blijven zien. Het besef dat wij slechts schakel zijn en niet de keten, en dat elke schakel met wonder-waardevolle dingen bezig is, dat geeft het dagelijkse werk – vaak ongezien en dienstbaar aan het grotere geheel - in elke schakel zin.

Als wij ook in 2011 blijven oefenen in allerlei samenwerkingen, en het wonderlijke van elkaars werk blijven zien en waarderen, zetten we een bio-beweging in de wereld die onweerstaanbaar aanstekelijk moet werken. We hebben weer een heel jaar voor ons om zinvol en wonderlijk bio-werk te doen.

Koen Dhoore

Cursus ‘Werken met fijne omgevingsinvloeden in de landbouw’ (Sterrencursus)

Niet enkel seizoens- en klimaatinvloeden spelen een rol in de ontwikkeling van planten en dieren in de landbouw, ook de constellaties van planeten en sterren werken op hen in, naast andere fijne energetische invloeden.

In deze cursus leer je, gezien vanuit de aarde, de hemellichamen kennen, die een rol spelen bij de groei van planten en dieren: uiteraard zon en maan, maar ook de dierenriem en de planeten. Begrippen als ecliptica, lentepunt, equinox, apogeum & perigeum, maanknopen, e.d. worden allemaal duidelijk. Vervolgens wordt ingegaan op de kwaliteiten van de verschillende hemellichamen en hoe zij inwerken in de landbouw en op de voedingskwaliteit. Ook de praktische toepassing van deze invloeden dmv het gebruik van een zaai- en werkkalender en door toepassing van de onderzoeksresultaten van Stichting Agrikos, komen aan bod.

Deze cursus gaat door in de Yurt op De Kollebloem in St-Lievens-Esse. Lesgever is Michiel Rietveld, oprichter van Kraaybeekerhof in NL, die vanuit decennialange ervaring dit thema op een inspirerende manier inzichtelijk maakt en je op weg zet om er zelf mee aan de slag te gaan.

Data:

- start-2-daagse op Vr 25 febr (vanaf 15 u) & Za 26 febr 2011 (tot 16 u)*

- Vr 04 mrt 2011 (10 – 20.30 u)*

- Vr 11 mrt 2011 (10 – 18 u)

- Vr 18 mrt 2011 (10 – 18 u)

* Op Vr 25/02 en Vr 04/03 worden ’s avonds (bij helder weer) waarnemingen gedaan.

Cursusbijdrage:

200 € (150 € voor huidige Landwijzer-cursisten)

Inbegrepen: sterrenkalender en zaaiagenda 2011, maaltijden en eventuele overnachting.

Op Vr 25/02 en Vr 04/03 is overnachting mogelijk in de Yurt met eigen slaapgerei.

Inschrijven:

Door overschrijving vóór 1 febr van de cursusbijdrage op reknr: 523-0801320-78 van Landwijzer vzw, met vermelding van je naam + sterrencursus 2011. De cursus gaat door bij inschrijving van minstens 12 deelnemers.

Vooraankondiging Broodbakcursus

Op woensdag 25 en donderdag 26 mei gaat opnieuw onze jaarlijkse broodbakcursus door in samenwerking met De Zonnekeuken. Het gaat niet zomaar om leren brood bakken, dat kan je overal. In deze cursus behandelen we het hele proces van de graanteelt tot het brood, waarbij we bij elke stap aandacht hebben voor kwaliteit en regionaliteit. De bereiding van het deeg doen we met behulp van rijsmiddelen die niet enkel het brood volume bieden, maar ook smaak, verteerbaarheid en houdbaarheid ten goede komen. Het bakken doen we in de houtoven.
Deze cursus is niet zozeer bedoeld voor eigen huishoudelijk gebruik, maar voor wie plannen heeft om (op kleine of grotere schaal) kwaliteitsvol biologisch brood te bakken voor de consument.

Geïnteresseerden kunnen zich al aanmelden via of telefonische op het nummer 03/281 56 00.

Aankondigingen 

Werkgroep Eigen Zaadteelt organiseert een cursus van twee lesnamiddagen:

09 februari - Voortplantingssystemen bij planten, normale celdeling en bevruchting versus abnormale toestanden zoals incompatibiliteit en steriliteit.

16 februari - Praktische veredeling van prei en bloemkool, ook zaadteelt en zaadkwaliteit en regelgeving.

Gratis deelname - ILVO – Eenheid Plant, Caritasstraat 21, 9090 Melle – 16.oo – 19.00 uur
Meer info: zie uitnodiging in bijlage. Inschrijven vóór 7 februari bij Femke Temmerman: of tel. 051/27 32 51. 

De 7 wegen naar Duurzame Landbouw

De JNM presenteert een hele reeks aan soirées en debatten over hoe onze huidige landbouw er uit ziet en waarom het zo belangrijk is over te stappen naar een duurzamer systeem.

23 februari - Voedselsoevereiniteit: een nieuw wapen in de strijd tegen honger?
1 maart - Landschap van de toekomst
9 maart - Van boer naar bord
16 maart - Europees landbouwbeleid, op naar de hervormingen
23 maart – Een blind date met GGO’s
29 maart - Durf tuinieren zonder!
6 april - Planeet Aarde: TE KOOP

Gratis toegang - Universiteitstraat 4 te Gent - 19u30
Meer info: www.jnm.be/duurzamelandbouw 

Vacatures

Medewerker fijne groenteteelt bij Bert Vandergeynst

Voor ons kleinschalig biologisch groenteteeltbedrijf (3.30ha) met directe afzet zijn we voor het komend seizoen op zoek naar een medewerker voor de productie van allerhande fijne groenten.
Ons bedrijf is in volle groei en biedt veel mogelijkheden op langere termijn voor een persoon die zelfstandig kan werken, verantwoordelijkheid wil nemen en die innovatief en ondernemend meedenkt.
Is het groenten telen je op het lijf geschreven en wens je graag samen te werken in een jong biologisch bedrijf, neem dan zeker contact op met ons (telefonisch 012/ 210 256 of mail ), om de praktische kant te bespreken.

Geitenboer (m/v), kaasmaker (m/v) en hulp in de groentetuin

op de ecologische woon- werkgemeenschap Ecolonie in Noordoost Frankrijk.

I.v.m. vertrek van één van de twee kaasmakers en één van de twee geitenhouders op Ecolonie, die beiden om persoonlijke redenen weer naar Nederland gaan, zijn we per direct, uiterlijk per half februari 2011, op zoek naar zowel een kaasmaker (m/v) als een geitenhouder (m/v).
Ook is er, zoals ieder seizoen, plaats voor een vaste medewerker (m/v) in de groenteteelt vanaf eind maart tot november.

Voor vragen en/of meer informatie kun je contact opnemen met Janneke Tops via of kijk op de website www.ecolonie.eu.

Spontane Sollicitatie Sam Persoon

Sam Persoon, afgestudeerd in 2010 aan de landbouwopleiding van Landwijzer en ex-vennoot op De Kollebloem, zoekt een nieuwe uitdaging in de vorm van een boeiende job. Wie een tip of aanbod heeft kan contact opnemen telefonisch op 0472/22 10 13 of via email .

Belangrijk is:
*dat ik werk zoek liefst regio Waasland, maar eventueel ook Gent of Antwerpen;
*dat ik een job zoek met liefst een maatschappelijke of ecologische waarde (ik ben een meerwaardezoeker)
*voltijds - liefst onbepaalde duur (maar eventueel ook interim of tijdelijk werk);
*dat het niet per se hoeft aan te leunen bij mijn werkervaring (maatschappelijk werk/biologische tuinbouw)
*dat er zeker moet inzitten:
- buitenwerk/handenarbeid gecombineerd met administratief of bureauwerk;
- aanwezigheid van eenvoudige technische of logistieke taken is zeker een pluspunt;
- de organisatie waarvoor ik werk biedt voldoende structuur maar laat ook ruimte voor verandering en groei;
*werk op mijn niveau: uitvoerend/praktisch werk maar eerder aan de kant van het leidinggevende niveau - dus zeker adviserende of ondersteunende competenties- zodat ik ten volle mijn talenten ten dienste kan stellen;
*dat ik mijn talenten kan gebruiken: ik ben eerlijk als ik zeg dat mijn sterktes vooral liggen in mijn geduldige instelling, hulpvaardigheid, leergierigheid, inzet, mijn tolerantie en verantwoordelijkheidsgevoel, mijn loyaliteit en eerlijkheid.